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Mesmo que você ache que está evitando o ganho de peso cortando o açúcar processado, consumir adoçantes artificiais por um longo período de tempo pode ter o efeito oposto ao que você deseja. Um estudo recente descobriu que muitas vezes estes adoçantes aumentam o apetite de quem o consome.
Incrível mas certo. Cientistas da Universidade de Sydney e do Instituto Garvan concluíram que o apetite das pessoas aumenta significativamente após o consumo de adoçantes. O experimento foi realizado em moscas e camundongos, mas pode ser replicado na espécie humana.
O experimento consistiu em dar a esses animais doses de adoçantes por cinco dias, e eles notaram que tanto as moscas quanto os camundongos aumentaram o consumo de alimentos em 30%.
Consumir adoçantes artificiais não engana o cérebro, por isso desencadeia ainda mais apetite
Está tudo no cérebro
O professor e autor do estudo, Greg Neely, destacou que essa reação ao adoçante se deve a um aumento de um sistema instalado no cérebro, responsável por estabelecer uma relação entre a doçura dos alimentos com a quantidade de energia que traz para o corpo.
O que acontece é que quando o consumo de adoçantes artificiais é aumentado e prolongado, o cérebro vai desativando gradativamente essa função, pois a doçura do adoçante não está totalmente associada à quantidade de energia que ele possui.
Em outras palavras, o cérebro descobre com o tempo que estamos tentando enganá-lo com a doçura do adoçante e então tenta recuperar a energia que não era mais fornecida ao corpo aumentando o apetite da pessoa.
Outros efeitos do adoçante artificial
A indústria de adoçantes artificiais tem crescido nos últimos anos, geralmente porque está incluído em muitas das dietas para emagrecer, mas é preciso ter cuidado com seu consumo, pois além de produzir mais apetite, pode gerar outros problemas de saúde.
Outros estudos até associaram o consumo de adoçantes ao aumento do diabetes, pois muitas pessoas que tomam adoçantes não ficam satisfeitas e aumentam o consumo de açúcar mais tarde, ainda mais do que antes de consumir o adoçante artificial.
Além disso também o consumo desta alternativa ao açúcar pode causar hiperatividade, insônia e problemas para dormir com qualidade. Por isso, o mais recomendado é que você pare de substituir o açúcar por adoçantes artificiais.
Não dizemos para você consumir uma grande quantidade de açúcar refinado, mas para procurar doçura nas frutas ou no mel, assim você estará se cuidando naturalmente.
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