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La gestión de la cadena de suministro es una actividad desafiante, incluso en los mejores tiempos. Este hecho es doblemente cierto para mover cosas a lo largo de la cadena de suministro de frío, que es la versión de la cadena de suministro que se ocupa de productos sensibles a la temperatura. Asegurarse de que los alimentos no lleguen a su destino estropeados, los productos farmacéuticos no se vean comprometidos y otros materiales importantes no se dañen es difícil.
Afortunadamente, existe una amplia gama de herramientas tecnológicas que pueden ayudar a mantener segura la carga en tránsito a lo largo de cualquier cadena de frío. Con los dispositivos de control de temperatura adecuados, puede realizar un seguimiento de la temperatura de sus productos y evitar problemas costosos en el camino. Aquí hay algunas ideas para adaptarse a cualquier necesidad y presupuesto.
Termómetro inalámbrico
Un termómetro inalámbrico es un dispositivo que se puede usar para controlar la temperatura de una habitación, un producto alimenticio o una instalación de almacenamiento. Sin duda, los ha visto en su organización, en restaurantes o incluso los ha usado en casa.
La mejor manera de usar un termómetro inalámbrico es instalarlo en ubicaciones estratégicas en toda la instalación. Luego puede conectarlo a un dispositivo/aplicación móvil y leer los termómetros de forma remota. Es necesario realizar controles regulares de temperatura, por lo que poder hacerlo de forma inalámbrica es muy útil a largo plazo. Los termómetros inalámbricos brindan datos consistentemente precisos y en tiempo real sobre las temperaturas en su almacén que pueden ayudarlo a tomar decisiones importantes cuando se necesitan.
Sensor de temperatura
Para monitorear la carga en tránsito, nada supera al humilde sensor de temperatura. El sensor de temperatura es un dispositivo pequeño y extraordinario que controla la temperatura a lo largo del tiempo. Disponibles en diferentes rangos de temperatura, estos dispositivos son ideales para monitorear la temperatura de envíos, instalaciones de almacenamiento y vehículos de transporte. Hay una variedad de sensores disponibles, incluidos termómetros de perlas de vidrio (usados en congeladores), sensores de radiación infrarroja (usados en refrigeradores) e incluso transmisores inalámbricos que comunican datos a través de redes Wi-Fi.
Algunos sensores de temperatura son mucho más simples y utilizan un tinte químico para detectar y registrar cualquier problema de temperatura de manera rápida y eficiente. Cuando se trata de controlar correctamente la temperatura, debe emplear un dispositivo complejo que pueda medir con precisión las temperaturas y brindarle una indicación clara y precisa de lo que sucede con su carga.
Etiquetas RFID
Las etiquetas RFID se utilizan cada vez más para monitorear la temperatura de los envíos de la cadena de frío. Esto se debe a que las etiquetas RFID pueden proporcionar información precisa y en tiempo real sobre la temperatura de un envío. Esta información puede ayudar a las empresas a garantizar que sus productos se mantengan dentro del rango de temperatura deseado y evitar costosas retiradas de productos. Lo último que alguien quiere hacer es que su comida caiga en la zona de peligro de temperatura y termine con un montón de desperdicios. Eso es malo tanto para las relaciones con los clientes, su reputación y el consumidor.
También podría conducir a aumentos de precios o escasez en el futuro. RFID, identificación por radiofrecuencia, es una forma maravillosa de controlar su temperatura de forma remota. Usualmente utilizado con etiquetas de activos que son activas o pasivas, RFID puede ser un recurso tremendamente útil para cualquier tipo de monitoreo o seguimiento de inventario. El hecho de que se pueda usar para la temperatura es un testimonio de la versatilidad de la tecnología. Incorporarlo con sus otras herramientas tecnológicas puede conducir a una mejor cadena de monitoreo general para toda su carga.
Sensores de humedad
Tener un sistema de gestión de la cadena de suministro que esté bien equipado con tecnología puede ayudar a que su negocio funcione de manera más fluida y rentable. La tecnología también puede ayudar a que la cadena de suministro de su empresa sea ecológica, segura y eficiente. Esto es especialmente cierto cuando se trata de humedad. Cada camión de la cadena de suministro de frío necesita un sensor de humedad.
La humedad puede causar problemas y daños significativos a lo largo de la cadena de suministro. La condensación de equipos de refrigeración rotos, la acumulación de humedad y la humedad pueden ser perjudiciales para su carga. El uso de un sensor de humedad de lectura remota puede ayudarlo a controlar cuánta humedad hay en su camión, lo que facilita la identificación y eliminación de problemas.
Ya sea que se trate del transporte de alimentos o productos farmacéuticos, cualquier entorno en el que se necesite controlar la humedad se beneficiaría de tales dispositivos.
Registradores de datos
Un registrador de datos es un dispositivo que registra la temperatura durante un período de tiempo determinado. La temperatura se registra en intervalos, como cada 30 minutos o cada hora, según sus necesidades/configuración. Los registradores de datos son increíblemente efectivos para pintar una imagen precisa del medio ambiente a lo largo de su cadena de suministro. ¿Quieres registrar vibraciones? Comprobar si hay golpes? ¿Entiende cómo los factores externos pueden afectar su carga?
Un registrador de datos puede hacer todo eso y más. Le permite ver cuándo las condiciones exceden los niveles aceptables y hacer un plan para solucionar el problema. Ya sea que la información que obtenga de un registrador de datos conduzca a la instalación de mejores equipos o a la capacitación de los empleados sobre la sensibilidad del tiempo y la temperatura, vale la pena implementar estos dispositivos en cualquier organización. Los registradores de datos tienen muchas características, como Wi-Fi, alta capacidad de almacenamiento, impermeabilización y más. La tecnología como los registradores de datos puede ayudar a que la cadena de suministro funcione sin problemas, especialmente en entornos sensibles a la temperatura.
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