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Quais informações você encontrará neste artigo?
O que são vegetais para bebês? Quando e como introduzi-los em sua dieta? Como dá-los? A etapa da alimentação complementar é um desafio para as mães, pois elas precisam aprender quais alimentos seu bebê pode comer e conseguir consumi-los de forma deliciosa.
É essencial para um bom desenvolvimento e crescimento que os bebês comam vegetais assim que forem permitidos. Através deles seu corpo obtém vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e outros componentes nutricionais que são necessários para seu bem-estar e saúde.
Os vegetais são macios e fáceis de digerir devido à sua quantidade de fibras, o que os torna ideais para alimentar bebês
Mas, Como dar legumes para um bebê? Quais e de que forma? Compartilhamos uma lista dos vegetais mais recomendados para bebês e algumas ideias de receitas que você pode preparar para eles Vamos ver!
Os vegetais são um dos primeiros alimentos sólidos a serem incluídos na dieta do bebê, junto com as frutas
Que vegetais dar a um bebê?
Quando o bebê está prestes a iniciar a alimentação complementar, é normal que as mamães se preocupem em não saber quais alimentos dar a ele, quais vegetais são adequados e recomendados.
Por isso, compartilhamos com você uma lista dos vegetais mais comuns em um cardápio para bebês, com suas propriedades nutricionais e os benefícios que proporcionam ao organismo. Vamos ver!
Abóbora
Dentro das propriedades nutricionais da abóbora podemos encontrar vitaminas A, E, C e uma variedade de minerais como ferro, potássio e magnésio. Além disso, é um vegetal antioxidante que favorece o sistema imunológico das crianças e a saúde digestiva.
Seu sabor adocicado é ideal para iniciar uma deliciosa experiência com alimentação complementar. É um dos melhores vegetais para bebês de 6 meses ou mais.
A abóbora pode ser preparada em sopas, cremes e purês, sozinha ou com outros vegetais.
Cenoura
A cenoura é deliciosa e muito saudável para o corpo, são muitos os benefícios que ela proporciona, por isso seu consumo é recomendado desde cedo. É rico em fósforo e potássio, minerais que fortalecem cabelos e unhas, além de promover o desenvolvimento mental e a saúde do coração.
Este vegetal pode ser consumido tanto cru como cozido, mas para os bebês é melhor cru e macio, já que cru é duro e representa risco de asfixia.
A cenoura contribui para a saúde visual e contém antioxidantes que protegem a pele.
Batatas
A batata é outro dos vegetais frequentes para os bebés a partir dos 6 meses, pois a sua textura e sabor são muito agradáveis para as crianças. Também é saudável, pois contém carboidratos para dar energia e mantê-los ativos ao longo do dia.
O melhor é que com ele podemos preparar uma variedade de receitas para as crianças que elas vão adorar. Além disso, a batata é compatível em sabor com a maioria dos alimentos, o que a torna versátil para o cardápio do bebê.
A batata pode ser dada ao bebé em puré ou em pedaços pequenos para que possa ser facilmente mastigada
Brócolis
Embora muitos pediatras recomendem incluí-lo em vegetais para bebês de 8 meses, o brócolis pode ser iniciado em pequenas porções a partir dos 6 meses de idade. É rico em cálcio, o que beneficia a saúde e o desenvolvimento dos ossos. Também possui vitaminas C, K e A.
Uma vez cozido, o brócolis adota uma textura macia e deliciosa que seu bebê vai gostar, além disso, dá a ele a oportunidade de pegar os talos com as mãos e ter uma nova experiência como comensal.
O brócolis também é rico em ferro, ácido fólico e potássio.
Couve-flor
A couve-flor é muito nutritiva e saudável, mas, como o brócolis, costuma ser incluída no cardápio de vegetais aos 9 meses ou 8 meses de idade. No entanto, você pode começar a dar aos 6 meses se o pediatra permitir.
Contém vitaminas C, K e grupo B, também é rico em minerais como fósforo ou ácido fólico. Isso ajuda os bebês a se desenvolverem fortes e prevenir certas doenças crônicas desde tenra idade.
A couve-flor pode ser consumida sozinha em talos ou amassada com outros vegetais.
Abobrinha
Este vegetal delicioso e versátil tem muitos nutrientes valiosos para bebês em crescimento. Pode ser incluído em vegetais para bebés de 7 meses em várias apresentações, sopas, purés, saladas com outros vegetais, etc.
Além disso, é rico em vitaminas e antioxidantes que fortalecem sua saúde visual, o bom estado da pele e o sistema imunológico do pequeno. Também evita que problemas de colesterol ocorram no futuro.
Abobrinha é um antioxidante natural que contribui para a saúde do coração
beringelas
Embora às vezes você espere até 8 ou 9 meses para incluir a berinjela na alimentação complementar, é bom que você dê ao bebê antes, sempre cozida! São ideais para fortalecer o sistema imunológico contra vírus e bactérias.
Além disso, esse vegetal é rico em propriedades antioxidantes, minerais, fibras, água e vitaminas do complexo B. Seu consumo deve ser aprovado pelo pediatra, pois ele determina a idade correta de sua ingestão de acordo com cada bebê e seu desenvolvimento.
As berinjelas têm altos níveis de solanina, o que as torna tóxicas se comidas cruas.
Vagem
O feijão verde é um dos vegetais aceitáveis na dieta de um bebê a partir dos 6 meses. Eles podem ser preparados combinados com outros alimentos para complementar e dar um sabor melhor. Quanto ao nível nutricional, são ricos em fibras, pelo que são muito positivos para melhorar o processo digestivo.
Também contém vitamina C e vitaminas do complexo B para o desenvolvimento dos músculos e o fortalecimento do sistema imunológico. São antioxidantes muito positivos que previnem uma série de doenças que costumam aparecer na idade adulta.
A partir dos 6 meses, o bebê pode comer vegetais como feijão verde, pois fornecem carboidratos, vitamina C e minerais.
Estes são alguns dos vegetais que os bebês podem comer quando iniciam a alimentação complementar. No entanto, é importante que consulte o pediatra sempre que pretende incluir um vegetal ou outro alimento no seu menu, evitando assim incidentes no seu bem-estar.
Os vegetais que você dá ao seu bebê devem ser sem sal e gordura, se necessário um pouco de azeite
A maioria dos vegetais são sugeridos para bebês, exceto aqueles que são de folhas verdes como espinafre. Isso ocorre porque eles têm um nível muito alto de nitratos e afetariam a saúde da criança.
Da mesma forma, vegetais que você considera alergênicos, como é o caso do tomate, devem aguardar a aprovação do pediatra para serem adicionados à dieta do bebê.
Quando e como introduzir vegetais na dieta do bebê?
A partir dos 6 meses de idade, os bebês iniciam a chamada alimentação complementar, que se soma ao leite materno ou fórmula. Esta é uma fase em que os pequenos começam a comer alimentos sólidos, geralmente frutas e legumes, pois são fáceis de processar na boca e digerir.
Antes da idade indicada acima, o pequeno deve consumir outro alimento que não seja o leite materno, portanto não há vegetais para bebês de 5 meses. Isso significa que somente quando seu bebê completar 6 meses ele estará pronto para comer vegetais, estes podem fazer parte de seus cafés da manhã, almoços, lanches e jantares, pois nessa idade eles devem ter uma dieta completa com várias refeições ao dia.
Mas, Como os vegetais podem ser introduzidos na dieta do bebê? É óbvio que ele não poderá comê-los como um adulto, por isso é melhor oferecê-los em várias receitas com texturas apropriadas para sua idade Vamos ver quais são!
- Mingau: Esta é uma das formas mais comuns de preparar legumes, pode ser feita com um ou vários. As pastilhas têm uma textura cremosa, pois os vegetais são liquefeitos e permanecem como um creme. São deliciosos e perfeitos para iniciar uma experiência gastronômica.
- Purê de batata: O purê também é um dos preferidos dos bebês, com isso eles podem saborear pequenos pedaços dos vegetais, já que é triturado, mas não liquefeito. Geralmente é feito com um único vegetal, geralmente batata, abóbora ou cenoura.
- Pedaços: Isso é recomendado quando o bebê já teve experiências com alimentos, para evitar que engasgue. Além disso, os pedaços de qualquer vegetal devem ser pequenos e o vegetal deve ser muito macio para que não seja difícil de mastigar. Por exemplo, com cenouras você pode fazer palitos de cenoura, brócolis e couve-flor em pequenos talos que eles podem pegar com as mãos e outros vegetais em pedaços que eles podem pegar.
- Sopas: Uma maneira deliciosa e muito atraente de dar-lhes legumes é com uma sopa. Isso também pode conter caldo de galinha ou carne que é rico em proteínas, por isso é muito nutritivo. É uma opção ideal para os almoços e jantares dos mais pequenos, pois são facilmente digeridos e processados.
Legumes podem ser preparados de várias formas, desde que sob orientação do pediatra
Agora que você conhece os vegetais mais adequados para a alimentação complementar do bebê, deve aprender a prepará-los. Existem muitas receitas para fazer, pois os vegetais são versáteis e isso permite criar inúmeros pratos para os mais pequenos
Estas são algumas ideias para preparar os primeiros legumes para um bebé!
Creme de abóbora
A abóbora é um vegetal doce e muito macio, seu cozimento é rápido e nos permite fazê-lo de várias maneiras. Uma das receitas mais simples é cozinhá-lo em água em fogo alto e transformá-lo em um creme após a moagem.
Ingredientes
- Um pedaço de abóbora de pelo menos 150g
Preparação
- Lave bem o pedaço de abóbora e retire a casca.
- Cozinhe a peça inteira em uma panela com água em fogo alto
- Quando a abóbora estiver macia, retire da água e deixe esfriar
- Misture em uma tigela com um garfo até ficar cremoso.
- Também é válido misturá-lo, mas sua consistência pode não ser tão espessa
- Sirva o bebê quentinho
Esta receita pode ser acompanhada com um pouco de arroz cozido para complementar.
Sopa de batata, cenoura e abobrinha
Uma sopa de legumes para bebês não pode faltar no cardápio, é uma opção deliciosa para eles e é preparada com uma variedade de vegetais. Neste caso batata, cenoura e abobrinha, todas as três ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes positivos para o seu organismo.
Ingredientes
- 1 cenoura pequena
- 1 batata
- ½ abobrinha
- Um pedaço de cebola branca
Preparação
- Lave e descasque os legumes
- Corte-os em cubos grandes
- Coloque-os para cozinhar em uma panela grande com água
- Quando todos os legumes estiverem macios, adicione a cebola
- Aguarde alguns minutos e retire do fogo
- Deixe esfriar e depois misture
- Misture os legumes com um pouco de caldo
- Sirva o bebê quente e grosso
Sopa de legumes para bebês é ideal para almoço e jantar
mingau verde
Como o brócolis e a couve-flor são tão nutritivos, é importante procurar as melhores opções para incluí-los na dieta do seu bebê. Com um mingau verde, você pode dar a ele os dois vegetais e proporcionar uma experiência saborosa.
Ingredientes
- 2 talos de brócolis
- 2 talos de couve-flor
- ½ colher de sopa de azeite
Preparação
- Lave bem os dois legumes
- Cozinhe-os no vapor até ficarem macios.
- Em seguida, pique-os e amasse-os com um garfo até obter um mingau
- Adicione um pouco de azeite para deixar o mingau macio
- Sirva o bebê quentinho
A este mingau verde você pode adicionar um pouco de arroz ou macarrão em pedaços pequenos para complementar o menu
Os vegetais representam uma boa fonte de nutrientes na dieta de todos, especialmente dos bebês, pois eles precisam ingerir as vitaminas e minerais que esses alimentos possuem para continuar em ótimo desenvolvimento e crescimento.
Agora que você sabe quais são os vegetais mais adequados para eles, quando e como oferecê-los, não hesite em incluí-los em seu cardápio equilibrado.
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