O que é uma churrasqueira inteligente e você deve comprar uma? – Revisão Geeky

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Weber

Tudo é inteligente hoje em dia, incluindo utensílios de cozinha. E embora não vejamos realmente o ponto em um micro-ondas inteligente, os benefícios de uma grelha inteligente são bastante claros. Esses longos tempos de cozimento são de repente muito mais toleráveis ​​quando você tem um computador monitorando sua comida e enviando alertas para seu telefone.

Mas as churrasqueiras inteligentes são de nicho e caras. Algumas pessoas não se beneficiarão da funcionalidade de uma churrasqueira inteligente e, infelizmente, todos os dispositivos conectados à Internet apresentam alguns problemas inevitáveis.

Grelhar de precisão de qualquer lugar

As churrasqueiras inteligentes se conectam ao seu telefone via Wi-Fi ou Bluetooth para fornecer atualizações em tempo real e controle remoto sobre sua comida. Essas churrasqueiras geralmente são elétricas e usam pellets de madeira para permitir o controle máximo da temperatura, embora algumas opções de empresas como a Weber usem gás. Se você prefere carvão, está sem sorte.

Como os recursos do smart grill são tão simples, vou apresentá-los em uma lista rápida com marcadores:

  • Monitoramento de alimentos em tempo real: um termômetro embutido permite que você verifique sua comida enquanto cozinha e receba notificações quando estiver pronta. Algumas churrasqueiras inteligentes até têm um relógio de contagem regressiva no aplicativo!
  • Controle remoto: Você não pode chegar em casa a tempo? Ajuste a temperatura da sua churrasqueira ou desligue-a em um aplicativo.
  • Controle preciso de temperatura: ajuste sua grelha para a temperatura perfeita sem adivinhações, perfeita para cozinhar em baixa e lenta.
  • Notificações de reabastecimento: Receba alertas quando for a hora de preparar um novo tanque de propano ou reabastecer os pellets de madeira da sua churrasqueira.
  • receitas integradas: a maioria dos aplicativos de grelhados inteligentes tem receitas integradas, eliminando a necessidade de procurar tempos de cozimento, temperaturas ou técnicas de preparação. Você pode até salvar algumas configurações personalizadas para seus alimentos mais comuns.

Qualquer pessoa pode se beneficiar de recursos como controle preciso de temperatura e receitas pré-fabricadas. Dito isto, a maioria dos recursos do smart grill gira em torno de longos tempos de cozimento. O grande benefício de usar uma churrasqueira inteligente é que você pode ir embora e fazer outra coisa enquanto cozinha. E isso nos leva à parte mais importante deste artigo: uma churrasqueira inteligente ajudará você a cozinhar seus alimentos favoritos?

Grelhas inteligentes são melhores para cozinhar baixo e lento

Uma foto do aplicativo de grelhar Weber Connect mostrando a temperatura de uma carne.
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Todo mestre de grelhados tem sua “coisa”. Talvez você goste de fazer costelas de peru ou pernas que caem do osso, isso é incrível; um grelhador inteligente irá ajudá-lo a defumar essas carnes tenras e a gerir o seu longo tempo de cozedura. Você sabe, o tempo que você costuma passar olhando para a churrasqueira e bebendo cerveja.

Mas se você se concentrar em cachorros-quentes e hambúrgueres, uma churrasqueira inteligente não ajudará muito. Esses alimentos levam apenas alguns minutos para cozinhar, então você não precisa de um grill inteligente para acompanhar a temperatura ou enviar notificações. E enquanto uma grelha inteligente maio ajudá-lo a atingir temperaturas específicas com configurações muito pequenas, obter uma grelha até a temperatura para grelhar salsichas ou grelhar bifes não é ciência de foguetes.

As grelhas inteligentes são melhores para trabalhos baixos e lentos: os amantes de comida que compram esses produtos geralmente querem melhorar seu jogo de costelas ou peito sem gastar dinheiro ou espaço em um fumante dedicado. E embora você pudesse comprar uma churrasqueira inteligente se por acaso se um peito cruzar seu caminho, as peculiaridades de uma churrasqueira inteligente podem desviá-lo dessa ideia.

Configurações adicionais e recursos inteligentes

O Traeger Pro 575 Smart Grill cozinha uma tonelada de alimentos.
trazer

A grade média é bastante fácil de configurar e manter. Você não precisa de muito conhecimento técnico para acender carvão, conectar um tanque de gasolina ou conectar um fio a uma tomada. Além disso, há muitos vídeos no YouTube explicando como evitar que sua grelha se transforme em um balde de ferrugem fedorento.

Mas as grelhas inteligentes precisam de cuidados e atenção extras. Não apenas porque são elétricos (senso comum e uma boa tampa de churrasqueira devem cuidar disso), mas porque são dispositivos inteligentes.