Eles são saudáveis ​​para nossos filhos?

Muitas mães se preocupam com a saúde da nossa família, principalmente dos pequenos da casa, e uma das questões que mais levanta dúvidas é a questão dos alimentos que são consumidos diariamente na mesa da nossa casa. Em geral, o debate sempre foi entre rico e saudável, mas nos últimos anos a questão da alimentação como escolha, ou estilo de vida, começou a ter grande importância.

Muitas mulheres optam por seguir uma alimentação mais orgânica e tentam fazer com que suas famílias tenham um estilo de vida mais natural, acrescentando frutas e verduras ou pratos mais elaborados, enquanto outras mães simplesmente compram todos os tipos de alimentos independentemente de serem saudáveis ​​ou não para seus filhos. filhos. O que está claro é que há muita ignorância sobre comidae principalmente no que diz respeito aos alimentos transgênicos, criando assim certas presunções que podem ou não ser verdadeiras.

Não se trata de colocar nenhum tipo de alimento em um pedestal, O importante é estar informado e saber para que possa escolher que tipo de alimento quer consumir.

O que são alimentos transgênicos?

À medida que a indústria de alimentos transgênicos se expande, o mesmo acontece com os mitos e dúvidas que a cercam. É por isso que é muito importante conhecer alguns dos elementos mais importantes.

Quando se fala em transgênico, geralmente é um produto derivado, geralmente de uma planta, ao qual foi feita uma modificação que resulta de uma alteração genética em sua coluna de DNA. Ele não está se referindo, como os mitos urbanos querem fazer você acreditar, que ele foi injetado com toxinas em um laboratório para prejudicar a humanidade. Para que seja transgênico, um gene deve ser removido, alterado ou incorporado à cadeia de DNA, por isso muitos dos transgênicos simplesmente eliminam um composto que pode ser prejudicial para algumas pessoas, ou até mesmo melhorá-lo para que seu consumo seja mais benéfico.

Esse tipo de alimento ganhou um maior boom no mundo no final da década de 1990, embora seja preciso dizer que já existiam experiências anteriores desde a década de 1980 em termos de modificação de alimentos.

Por que esses alimentos existem?

Os OGMs surgem, em parte, como medida para atender ao aumento da demanda por alimentos que vem ocorrendo em decorrência do crescimento acelerado da população mundial. Dada a demanda, os alimentos são produzidos a uma taxa de produção muito maiorÀ medida que os cultivos transgênicos melhoram os rendimentos, menos campos são necessários para produzir mais. É por isso que muitos cientistas afirmam que os alimentos transgênicos têm grande potencial para melhorar a vida na Terra, oferecendo uma grande ferramenta contra a fome no mundo.

Além disso, os alimentos transgênicos passam por um processo exaustivo de pesquisa, desenvolvimento e aprovação que dura mais de uma década. Também é importante esclarecer que um alimento não modificado geneticamente não implica que não sejam utilizados compostos químicos em determinados inseticidas e fertilizantes que possam ser transferidos para o consumidor final, ou seja, para a mesa de sua família. Por isso sempre é muito importante lavar os alimentos e seguir as recomendações para seu consumo.

Por fim, seja qual for a sua decisão na hora de alimentar seus filhos, é importante que você avalie com seu médico e nutricionista, os prós e contras de cada caso, e assim tomar as melhores decisões para a saúde de sua família.