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Você está armazenando esses vegetais errado – LifeSavvy

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África Studio/Shutterstock.com

Ninguém está olhando para gastar dinheiro em mantimentos nos dias de hoje. O armazenamento inadequado de alimentos é uma maneira infalível de perder o estiramento de seu dólar de supermercado. Você pode se surpreender ao saber que provavelmente está armazenando alguns vegetais da maneira errada.

Embora você provavelmente jogue seus pepinos e pimentões na geladeira, você deve armazenar esses vegetais em temperatura ambiente.

O problema é o seguinte: se você não planeja usar seu pimentão ou pepino por dois a três dias depois de comprá-lo, sua geladeira ainda é a melhor. No entanto, se você planeja usá-los em breve, manter os vegetais no balcão ajuda a reter o sabor.

Para as pimentas, é melhor colocá-las em um saco de frutas e armazenar em local fresco e seco. Eles perderão pouco frescor ao longo de dois a três dias. Depois disso, no entanto, você vai querer transferi-los para a geladeira. Ao fazer isso, guarde-os em um saco plástico ventilado e coloque-os em uma gaveta para vegetais.

Quanto aos pepinos, seu armazenamento é semelhante. É melhor mantê-los em seu balcão em temperatura ambiente. De acordo com um estudo, temperaturas abaixo de 50 graus Fahrenheit podem danificar os vegetais, levando a manchas encharcadas de água e corrosão. Você só precisa se certificar de mantê-los longe de itens que produzem gás etileno, o que pode acelerar sua deterioração.

Se você notou que seus legumes estão estragando mais rápido do que o normal, você pode querer mudar seu método de armazenamento.

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