Prós, contras e diretrizes para implementá-lo

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Quais informações você encontrará neste artigo?

As dietas à base de proteínas são a melhor opção quando se trata de perder peso e manter a forma. sentir-se saciado por mais tempo e evitar comer demais. Em comparação com outros tipos de dietas, as dietas proteicas ajudam a acelerar o metabolismo e a queimar mais calorias, especialmente se você reduzir a ingestão de carboidratos.

A dieta proteica baseia-se no aumento do consumo de alimentos ricos em proteínas.

Embora os carboidratos devam ser reduzidos na dieta proteica, é importante fazê-lo com cuidado e sob a autorização de um nutricionista. Pois bem, ao eliminar esse tipo de alimento, nosso corpo pode sofrer sérios problemas de saúde.

Para implementar a dieta proteica de forma mais equilibrada e estável, você só precisa incluir uma porção de algum alimento proteico em suas refeições para atingir a quantidade diária que você precisa. A seguir, contamos um pouco mais sobre a dieta da proteína.

benefícios da dieta proteica

A dieta proteica consiste em aumentar a ingestão de alimentos ricos em proteínas, mas sem eliminar a ingestão de outros alimentos importantes.

Em que se baseia uma dieta proteica?

A dieta proteica consiste principalmente em aumentar a ingestão de alimentos com alto teor de proteína.

Tendo em conta que a glicose é a nossa principal fonte de energia, a dieta proteica aproveita as reservas desse composto para acelerar o processo pelo qual nosso corpo consome glicose.

Para fazer isso, o consumo de carboidratos é reduzido ao máximo, isso cria um déficit calórico que leva o corpo a obter “combustível” na forma de glicose armazenada, que geralmente é encontrada em nosso tecido adiposo, daí a eficácia desse tipo dieta.

Dietas ricas em proteínas podem ajudar na perda de peso e melhorar a saúde metabólica.

No entanto, se formos descuidados ao realizar essa dieta, podemos submeter nosso sistema a muito estresse, estendendo-o por mais tempo do que o recomendado, tornando-se uma faca de dois gumes.

Entre os alimentos ricos em proteínas, destacam-se ovos, carnes, frutos do mar, leguminosas e laticínios.

Quais alimentos são permitidos em uma dieta de proteína?

As refeições proteicas são essenciais para fornecer ao nosso corpo os aminoácidos com os quais mais tarde construirá o tecido muscular. Ao fornecer um efeito saciante, a proteína inibe os desejos e lhe dará uma sensação de plenitude por muito mais tempo.

Nesse sentido, são ideais para perder peso e ganhar massa muscular, desde que seja realizado algum tipo de treino que estimule esses músculos. A seguir, mostramos alguns dos alimentos mais recomendados que você pode comer ao seguir uma dieta como esta:

carnes

Quando se trata de carne, vale tudo, no entanto, se você deseja cuidar de sua saúde e obter os melhores resultados possíveis, deve escolher carne magra de alta qualidade. Nesse sentido, embora a carne vermelha possa ser consumida sem nenhum problema e seja um pouco mais apetitosa para muitos, o melhor é optar pela carne branca.

Entre os tipos mais populares de carne branca estão a carne de peru, lombo de porco, carne de ganso, coelho, frango, cordeiro.

O peixe azul e branco pode se tornar uma alternativa excelente e muito saudável. Entre os mais comuns estão o atum, a cavala, a sardinha, o carapau, o tamboril, o linguado, a pescada ou o tamboril.

carnes

Produtos lácteos

Como mencionamos anteriormente, o consumo de queijos com alto teor de gordura, bem como produtos para barrar, são totalmente desaconselháveis. No entanto, temos boas notícias para você, pois existem produtos lácteos com baixo teor de gordura que também contêm uma grande quantidade de proteína.

Entre os laticínios mais recomendados estão o iogurte grego, que contém um bom nível de proteína, aumentando o metabolismo basal, o que também permite queimar calorias mesmo em repouso.

O queijo cottage, por outro lado, é uma opção mais saudável em relação ao queijo, possui uma proteína chamada caseína que permite reparar danos musculares e também possui glutamina. O leite de vaca também é uma opção que você não pode ignorar, pois fornece proteínas, cálcio, fósforo e riboflavina que seu corpo precisa.

lacticínios

Alimentos à base de plantas

Embora possa não parecer, os vegetais são uma das fontes de proteína mais saudáveis ​​que você pode consumir, pois possuem uma grande variedade de fibras e vitaminas que podem te ajudar a variar as refeições em dietas como essas.

  • O seitan é um alimento muito desconhecido no ocidente, porém, é um dos alimentos macrobióticos com maior quantidade de proteína que pode existir na culinária chinesa e japonesa. Seitan contém uma proporção de 22 gramas de proteína por 100 gramas, o que é bastante se você levar em conta que é um alimento à base de plantas.
  • O amendoim, além de ser um lanche delicioso, também contém uma grande variedade de fibras e proteínas. Eles têm gorduras monoinsaturadas para as quais geralmente são usados ​​em dietas como um alimento muito saudável ao perder aqueles quilos extras
  • A manteiga de amendoim pode ser usada como cobertura para barrar muito saudável, pois é possível comê-lo em uma grande variedade de pratos, para cada 27 gramas de produto contém apenas 159 calorias e como se isso não bastasse, contribui com quase um terço do seu peso em proteínas, aproximadamente 7 gramas.
  • Comer aveia pode nos ajudar a digerir mais fibras de qualidade, sendo um hidrato de carbono de absorção lenta, é muito bem assimilado e deixa uma sensação de saciedade que impede a sensação de fome. A aveia também contém vitaminas, antioxidantes e proteínas, é uma fonte de fibra que não pode faltar em uma dieta proteica.
  • A soja é um tipo de planta relacionada às leguminosas que é capaz de fornecer a maioria dos aminoácidos essenciais. Ao misturar leite de soja com cereais, praticamente todas as necessidades de aminoácidos são atendidas e, além disso, uma certa quantidade de proteína também pode ser utilizada.

alimentos proteicos à base de plantas

Aqui estão algumas receitas que você pode preparar se quiser iniciar uma dieta proteica:

  • Café da manhã: Um delicioso mexido com ovos e páprica é uma excelente opção para começar o dia. Recomendamos acompanhá-lo com rolinhos de presunto de peru e queijo light.
  • Almoço: Tempere um peito de frango e coloque-o na grelha até ficar cozido, como com uma salada de alface, tomate e pepino, você pode temperá-lo com um toque de azeite ou com um molho preparado com iogurte grego.
  • Jantar: Prepare uma omelete de espinafre e acompanhe com legumes cozidos no vapor. Além disso, você pode comer algumas torradas integrais e café com leite de soja.

exemplo de menu de dieta proteica

A dieta da proteína é realmente saudável?

Em primeiro lugar, nenhuma dieta é milagrosa por si só e a dieta da proteína não foge à regra. Este tipo de dieta tenta reeducar nosso corpo para modificar seu metabolismo; porque ao reduzir drasticamente a quantidade de carboidratos que ingerimos, nosso corpo começa a queimar as reservas de açúcar e gordura acumuladas como tecido adiposo.

A dieta da proteína alcança excelentes resultados, pois é possível perder peso muito rapidamente. Proporciona uma sensação de saciedade e um efeito termogénico ao queimar a gordura armazenada nos nossos tecidos.

No entanto, nem tudo que reluz é ouro, pois a ingestão de carboidratos em nossa dieta em níveis equilibrados é essencial para construir tecido muscular, fornecer a fibra que nosso corpo precisa e nos dar energia para realizar nossas tarefas diárias.

Nesse sentido, não é aconselhável realizar a dieta proteica por conta própria, pois nossa condição física, o estilo de vida que levamos e o tipo de atividades que gostamos de fazer como parte de nossas vidas devem ser levados em consideração.

Da mesma forma, é necessário determinar a presença de doenças subjacentes, como diabetes, doenças renais, hipertensão ou doenças coronarianas e aquelas que afetam o fígado, pois a dieta proteica pode afetar negativamente a saúde das pessoas com esse tipo de doença. problemas.

É por isso que recomendamos que você vá ao seu nutricionista ou nutricionista de confiança antes de iniciar qualquer tipo de dieta. Numa primeira consulta, será analisado o seu estado de saúde e condição física para decidir se esta é a dieta que melhor se adapta às suas necessidades e objetivos a alcançar. Se não for possível iniciar uma dieta proteica, sempre haverá outras alternativas que permitem perder peso.

Que tipos de riscos existem ao seguir uma dieta proteica?

Restringir o consumo de alimentos contendo carboidratos por um longo período de tempo pode trazer alguns riscos à saúde. Ao tentar manter esse tipo de dieta como forma de alimentação contínua, alguns tipos de complicações podem surgir, como:

  • Ao eliminar boa parte dos carboidratos de nossas refeições, também estamos eliminando uma quantidade significativa de fibras que nosso corpo necessita para construir tecidos e eliminar as impurezas através do processo digestivo. Em vez de eliminá-los completamente, seria melhor optar por fontes saudáveis ​​de fibras, como uma grande variedade de vegetais, frutas e leguminosas, como feijão, feijão seco ou feijão.
  • A função renal pode ser comprometida em pessoas que têm uma doença desse tipo, afetando a capacidade dos rins de eliminar as impurezas do corpo e equilibrar a quantidade de líquidos. O fígado também precisa trabalhar muito nesse tipo de dieta, e é por isso que também representa um risco para pessoas com problemas no fígado.
  • Ao integrar nas nossas refeições alimentos com grande quantidade de gordura, corremos também o risco de aumentar consideravelmente os níveis de colesterol, gorduras e triglicéridos, o que representa um fator a ter em conta para quem sofre de qualquer tipo de doença cardíaca.

Que precauções devemos ter ao seguir uma dieta proteica?

Uma das principais limitações da dieta proteica é que nem todos os tipos de pessoas podem realizá-la. Isso ocorre porque, durante esse tipo de regime alimentar, o corpo é submetido a um processo no qual o sistema nervoso é alterado e a capacidade do coração de contrair suas fibras musculares, é chamado de cetose e traz consigo a alteração do nosso metabolismo quando ocorrem reações de acidose metabólica.

Ao incluir uma grande quantidade de carne vermelha e outros alimentos gordurosos, a dieta proteica pode produzir alterações na química do sangue, aumentando a concentração de triglicerídeos, ácido úrico e colesterol dissolvido na corrente sanguínea.

A dieta proteica é totalmente contraindicada em pacientes com histórico de cardiopatia e hipertensão. As pessoas que apresentam as condições descritas acima devem consultar seu cardiologista e nutricionista sobre o tipo de dieta que melhor se adequa à sua condição.

Da mesma forma, se você segue um estilo de vida que integra a prática contínua de algum esporte ou atividade física, é melhor modificar a rotina de treinamento e a intensidade com que é realizado, pelo menos durante o período em que é realizado uma dieta de proteína.

Bem, embora seja aconselhável manter-se ativo para acelerar constantemente o metabolismo, deve-se prestar atenção à quantidade de carboidratos consumidos. Estes devem ser suficientes para manter nossa energia, sem quebrar a cetose em nosso corpo ao mesmo tempo. Também é muito importante manter-se hidratado.

Lembre-se que dietas que apenas promovem o consumo de um determinado tipo de alimento não podem ser mantidas continuamente. Nosso corpo requer uma dieta equilibrada e completa que integre, na proporção certa, alimentos que forneçam as vitaminas, carboidratos, fibras e minerais que o corpo precisa para nos manter saudáveis.

Sempre recomendamos que você ouça a opinião de um especialista, por isso vale a pena visitar seu nutricionista de confiança para que ambos possam escolher o regime nutricional que o ajudará a alcançar todos os seus objetivos.